|
U bevindt zich hier : Home / Culinair / A la carte
A la carte
VIS
| Gebakken of gegrilde zeetong - 500 gr |
€ 38,00 |
| Zeebaarsfilet met een palet van jonge groenten, witte wijnsaus |
€ 35,00 |
Kreeft bereid naar wens van de gast - 650 gr
NAGE - AMORICAINE - GRILLE.. |
€ 38,00 |
| Kreeft Thermidor met wilde rijst |
€ 38,00 |
SOEPEN
| Blankenbergse vissoep met marjolein, broodkorstjes en looksausje |
€ 15,00 |
| Dagsoep met verse groenten |
€ 7,00 |
| Witloofsoep met nieroogkreeftje |
€ 12,00 |
KOUDE VOORGERECHTEN
Polderaardappel opgevuld met handgepelde grijze garnalen, afgewerkt met zure room en haringkaviaar
|
€ 25,00 |
Slaatje met gegrilde Sint-Jakobsnoten
|
€ 25,00 |
| 6 platte Zeeuwse oesters (5/0) |
€ 30,00 |
| Slaatje van Zeebrugse garnalen |
€ 25,00 |
| Kreeft op slaatje van appel en dragon met zachte kruidenvinaigrette |
€ 25,00 |
WARME VOORGERECHTEN
| Gebakken ganzenlever met pruimen en geflambeerd met Calvados |
€ 30,00 |
| Scampi met looksausje |
€ 25,00 |
| Taartje van aardappelmousseline met grijze garnalen en blanke botersaus |
€ 30,00 |
VLEES
| Chateaubriand - 2 cvts |
€ 35,00 pp |
Lamskoteletten met basilicumsaus, gegratineerde tomaat met Parmezaanse kaas, boontjes en wafelaardappelen
|
€ 35,00 |
| Kindersteak (tot 8 jaar) |
€ 20,00 |
| Ossenhaas Rossini of met pepersaus |
€ 35,00 |
|
|
|
|
Culinair
