U bevindt zich hier : Home / Culinair / A la carte

A la carte

VIS
Gebakken of gegrilde zeetong - 500 gr € 38,00
Zeebaarsfilet met een palet van jonge groenten, witte wijnsaus € 35,00
Kreeft bereid naar wens van de gast - 650 gr
NAGE - AMORICAINE - GRILLE..
€ 38,00
Tarbotfilet "Rossini" € 38,00

VLEES
Chateaubriand "bearnaise" en groentenkrans - 2 cvts € 35,00 pp
Lamskroontje met geglaceerde groenten, gekonfijte uitjes,
tijmsaus en aardappelsoufflé
€ 35,00
Kindersteak (tot 8 jaar) € 20,00
Gegrilde ossenhaas met gekonfijt sjalotje € 35,00
Ossenhaas met drie pepers
(of saus naar keuze)
€ 35,00

SOEPEN
Blankenbergse vissoep met marjolein, broodkorstjes en looksausje € 15,00
Dagsoep met verse groenten € 7,00
Aspergeroomsoep met Zeebrugse garnalen € 12,00

KOUDE VOORGERECHTEN
Kreeft Belle-vue € 25,00
Huisgemaakte terrine van ganzenlever € 20,00
Zes oesers op ijs
€ 25,00
Slaatje van Zeebrugse garnalen € 25,00
Slaatje van nieroogkreeftjes met gemarineerde aardpeer & groene asperges, balsamico vinaigrette € 25,00

WARME VOORGERECHTEN
Asperges met lauw gemarineerde zalm € 25,00
Gegratineerde oesters € 30,00
Gebakken ganzenlever met marmelade van groene & witte asperges, notenvinaigrette € 25,00
Scampi met looksausje € 25,00
Culinair
Gastronomie
Kaart
Menu


Beach Palace Hotel - Zeedijk 77-79 - B-8370 Blankenberge - T.+32(0)50 429664 - F.+32(0)50 426049 - info@beach-palace.com - BTW BE 0439.418.215